브로트 의 레시피 2020. 8. 3.
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파이황과 중국식 오이무침 여름 입맛 찾기 대작전

튀김류 음식과 먹으면 어느새 한 접시가 사라져 버리는 상큼한 맛.

  • 이 게시글은 gleepigeditor에 의해 방금 전 수정됐습니다.
3접시
간단
30분

나라별: t_n_chinese

방법별: t_h_seasoned

상황별: t_t_side

재료별: t_i_vege

텍스트태그: 불없이요리

재료

  • 오이 3개
양념
  • 간장 4큰술
  • 올리고당 4큰술
  • 식초 4큰술
  • 소금 1작은술
  • 다진마늘 1큰술
  • 참기름 살짝

요리 순서

1. 오이를 방망이나 큰 칼의 손잡이 뒷 부분으로 마늘 빻는듯이 부셔줍니다. 식감이 살아나요.

2. 부셔진 오이를 적당히 한 입 크기로 썰어줍니다.

3. 넉넉한 크기의 반찬통에 오이와 양념을 넣고 섞어줍니다. 양념은 오이의 양과 취향에 맞게 조절해주세요. 간장과 올리고당, 식초는 동일한 비율로 넣고 마늘은 취향껏 넣어줍니다. 매콤한 것을 좋아한다면 고춧가루도 조금 추가합니다.

4. 냉장고에 2시간 정도 보관한 뒤 먹기 전 참기름을 살짝 두르면 완성.

글리피거 브로트

맛있는걸 먹고싶어서 요리하는 글리픽 개발자.

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