브로트 의 레시피 2020. 11. 23.
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콩단백 바베큐 볶음

시판 바베큐 소스를 사용해서 간단하게 한 끼 완성. 덮밥으로 먹어도 맛있어요.

1인분
간단
30분

나라별: t_n_korean

방법별: t_h_stirfried

상황별: t_t_main

재료별: t_i_mushroom,t_i_plantbasedm

텍스트태그: 시판 제품, 콩단백, 콩고기

재료

  • 갈색 건조콩단백
  • 새송이 버섯 1개
  • 양파 1/2개
  • 후추 조금
  • 깨 조금(선택)
양념
  • 바베큐 소스 3큰술
  • 다진마늘 1/2큰술

요리 순서

1. 얇은 갈색 건조콩단백을 물에 충분히 불려줍니다. 찬물은 30분, 따뜻한물은 10분 불렸어요. 제품마다 시간이 다를 수 있으니 포장 설명을 참고!

2. 물을 버리고 손으로 꼭 짜준 다음에 팬에 식용유를 두르고 앞뒤가 노릇 노릇하게 구워줍니다. 콩 냄새가 날아가고 기름기가 추가되요.

3. 버섯은 길쭉하게 썰고 양파는 채썰어줍니다. 구운 콩단백과 버섯, 양파, 양념을 볼에 넣은 뒤 잘 섞어줍니다.

4. 버섯이 부드러워지고 양파가 반투명해질 때까지 볶아줍니다.

5. 접시에 담은 뒤 후추와 깨를 뿌려줍니다. 완성!

글리피거 브로트

맛있는걸 먹고싶어서 요리하는 글리픽 개발자.

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