브로트 의 레시피 2020. 8. 3.
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얼큰한 짬뽕 느낌의 순두부 찌개

물을 추가하기 전에 야채를 휘리릭 볶아주면 감칠맛이 살아나요. 다 끓인 뒤 소금을 살짝 추가해서 소면을 넣어먹어도 맛있어요.

2인분
보통
30분

나라별: t_n_korean

방법별: t_h_boiled

상황별: t_t_soup

재료별: t_i_vege,t_i_bean

텍스트태그:

재료

  • 순두부 1봉(400g)
  • 팽이버섯 1봉
  • 양배추 한 줌
  • 애호박 한 줌
  • 양파 반 개
  • 파 1/2작은술
  • 마늘 1큰술
  • 물 1.5컵
양념
  • 고추가루 3큰술
  • 간장 3큰술
  • 설탕 1작은술
  • 소금 1작은술
  • 연두 조금

요리 순서

1. 양파와 양배추, 애호박을 썰어주세요. 다른 야채를 넣어도 좋아요.

2. 중불에 식용유를 두르고 파와 마늘을 먼저 볶다가, 썰은 야채를 전부 넣고 볶아주세요.

3. 양념을 넣고 쎈 불에 빠르게 볶다가, 타기 전에 물을 추가해주세요.

4. 순두부를 넣고 바글바글 끓을 때까지 끓이면 완성.

글리피거 브로트

맛있는걸 먹고싶어서 요리하는 글리픽 개발자.

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