1. 무의 두께는 1cm 정도로 잘라준다.

2. 무와 버섯 들기름을 제외한 재료들을 냄비에 넣고 잘 섞어준다.

3. 무를 넣고 센불로 조리하다가 끓으면 중불로 줄여서 졸여준다.

4. 무가 어느정도 익으면 버섯을 넣고 같이 졸인다.

5. 완성되면 들기름을 둘러준다.

6. 남은 간장은 잘식혀서 볶음밥등에 맛간장으로 사용한다.