🪀비장비장📗 3편 – 알레르기 성분 확인하기!

식품의약품안전처에서는 소비자의 안전을 위해 한국인에게 흔한 알레르기 유발물질을 반드시 표시하도록 관리하고 있습니다. ‘원재료명 근처’에 ‘바탕색과 구분되어’ 표시되기 때문에 복잡한 내용 사이에서 비교적 찾기 쉬워요.

포장에는 ‘채식’이라 쓰여 있지만, 알레르기 유발물질을 살펴보면 ‘쇠고기’ 등이 표기되어있는 경우가 종종 있어요. 해당하는 알레르기가 있거나, 교차오염을 피하고 싶다면 주의사항 문구를 꼭 확인해주세요.

예시) ‘이 제품은 메밀과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.’

알레르기 유발물질만으로는 해당 제품이 순식물성인지 정확하게 판단하기 부족한데요, 다음 편에서 더 자세한 내용을 살펴보겠습니다.

※자세한 사항은 식품의약품안전처 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 시행규칙」의 ‘소비자 안전을 위한 표시사항(제5조제1항 관련)’ 참조.

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출처

식품의약품안전처

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